Toulouse, France, 9 décembre 2025 – Airbus Defence and Space accompagne Barry Callebaut, leader mondial du chocolat et du cacao, dans la surveillance satellitaire de la déforestation sur l’ensemble de sa chaîne d’approvisionnement en cacao, grâce à la solution Starling fondée sur l’imagerie spatiale. Cette collaboration soutient les efforts de Barry Callebaut pour développer une chaîne d’approvisionnement sans déforestation et comprend une évaluation complète des risques à l’échelle de ses opérations mondiales.
« Au-delà d’être un fournisseur de solutions fiables et fondées sur les données, Airbus est un partenaire stratégique de Barry Callebaut dans le suivi des risques de déforestation », a déclaré Juliette Cody, Directrice des programmes mondiaux de durabilité chez Barry Callebaut. « Les informations fournies par Starling sont devenues un pilier de notre stratégie visant à renforcer nos engagements en faveur des forêts. »
Eric Even, Responsable Space Digital chez Airbus Defence and Space, a ajouté : « Nous sommes ravis de soutenir Barry Callebaut grâce à la solution Starling, qui fournit des images satellites optiques à différentes résolutions, allant de 10 mètres à 30 centimètres avec Pléiades Neo. Véritables yeux dans le ciel, les images satellites permettent aux organisations de prendre des décisions éclairées et de garantir la transparence tout au long des chaînes d’approvisionnement mondiales. »
Dans le cadre de son programme Forever Chocolate, Barry Callebaut a pris des engagements forts en faveur d’un approvisionnement durable. En intégrant Starling, le négociant en cacao et chocolat surveille de manière proactive et s’efforce d’atténuer les risques environnementaux au sein et autour des plantations de cacao, soutenant ainsi à la fois les contrôles internes et la conformité réglementaire.
Starling analyse automatiquement la chaîne d’approvisionnement de Barry Callebaut afin de fournir des informations sur l’ensemble des parcelles de cacao. La solution génère des cartes détaillées de la couverture des sols à l’échelle mondiale, distinguant les forêts naturelles, les plantations, l’agroforesterie et d’autres types d’occupation des terres, réduisant ainsi le nombre de fausses alertes positives. Des algorithmes basés sur l’intelligence artificielle surveillent en continu les évolutions de la couverture forestière afin de détecter toute alerte de déforestation ou de conversion susceptible de contrevenir à la politique forestière ou aux réglementations en vigueur.
En outre, Starling permet la vérification des preuves à partir d’images satellites haute résolution au niveau des parcelles, limitant la charge des enquêtes de terrain et facilitant le dialogue avec les acheteurs et les fournisseurs. Enfin, la solution réalise des évaluations des risques afin d’identifier les zones exposées à un risque futur de déforestation, sur la base de l’historique d’utilisation des terres et des pratiques observées.
Grâce à Starling, Barry Callebaut dispose d’informations fiables et actualisées pour mobiliser ses fournisseurs et atteindre efficacement ses engagements en matière de durabilité.
Lancée en 2016 dans le cadre d’une initiative conjointe entre Airbus et Earthworm Foundation, Starling est une solution géospatiale conçue pour mesurer l’impact environnemental sur l’ensemble des chaînes d’approvisionnement et soutenir les engagements en faveur de chaînes sans déforestation ni conversion. L’initiative combine des données satellites haute résolution avec des images Sentinel en open source et les
